Término solicitado: CHOW, CHING KUANG^RED./(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Fatty acids in foods and their health implications |
| Autor: | Chow, Ching Kuang. ed. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | 3.ed.. Boca Raton. US. CRC Press. 2007. |
| Pág./Vol.: | 1281p. |
| Descriptores: | Acidos grasos; Alimentos; Salud; Cromatografía; Carnes; Leche; Pescados; Vegetales; Frutas; Cereales; Fermentación; Aceites; Metabolismo; Omega-3; Inmunidad; Sistema cardiovascular; Cáncer; Diabetes |
| Ubicación: | CITIL/263 |
| Disponibilidad: | INTI-Lácteos |
Fin
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